邓家佳：“火锅的意义有点像打麻将”(4)

味道正宗+风格年轻时尚

“它建在废墟之上，很多人都不信”

“味道正宗+风格年轻时尚”是邓家佳对自己火锅店的定位，“年轻”化的特色首先体现在装修风格上，店里有很多颇具后现代风格的画，有“三国”刘关张在吃火锅，有“最后的晚餐”但也是在吃火锅……在第一家火锅店里有这样一面墙，上面挂着一个个相框，里面都是黑白照片，破旧的楼房、水管裸露在外的毛坯、杂乱的施工现场以及工人挂在角落里破旧的衣服。在现实生活中称不上风景的画面在这个店里却成了墙上之宾。

邓家佳说，这些照片中的景象是这个火锅店以前的样子以及施工的过程。当时刚确定下店址时特别破，像是一个要改建的危房，邓家佳就把刚开始去装修时的原图拍下来放到店里，“很多人都不相信这家店原来是那个样子的，简直是从废墟里建出来的。”她想要让自己、让大家记住这个店过去的样子和成长的过程。

刚开第一家店的时候生意并不是这么好，《爱情公寓》每一个小伙伴都成为了宣传员。那时候正好碰上《爱情公寓4》开播，做宣传时无论走到哪儿，问剧中演员们最喜欢吃什么，他们都说是我们家火锅。看我们生意不好，他们来的时候还每人办了张卡，都是好几万的卡，他们其实都在上海，也不来吃，就是想着帮我。